Pasta • Toscana • Insalate • Italiano
"Ottima cucina in un contesto elegante e raffinato. Cliente abituale di questo ristorante, aggiorno alcune recenti pietanze proposte nei vari menù che frequentemente si alternano: cappellacci in salsa di cedro e zafferano; pappardelle al ragù di cervo; spaghetti alla bottarga di Cabras; tagliolini con rana pescatrice affumicata e vongole; linguine con alici; parmigiana di melanzane; tonno con sesamo; salmone su fonduta. Tutto ottimo. Cordiale come sempre l'accoglienza di Umberto e Stefano."
