"posizione da 10: siamo nel centro di Bolgheri, ma di cosa stiamo parlando? Bello e accogliente locale/bottega con molti prodotti da acquistare. ottime materie prime sapientemente utilizzate come carta da vino eccellente. in questo luogo si fa un'esperienza di ricerca superlativa: formaggi, carni e tradizioni toscane si trovano nei piatti dello chef. Ottimo personale molto professionale, preparato e disponibile. qualche peccato al servizio rischiava di sfocare l'esperienza, ma la gentilezza della signora (proprietaria ha messo tutto insieme. Bene. Infine il conto: corretto, il diritto."
