"Vado spesso da Duilio, perché è il migliore ristorante piemontese di Asti (il Vicolo è un’ottima streak house) e non delude mai. In questo periodo ha un buonissimo tartufo bianco monferrino, che prediligo con i tajarin e l’uovo al tegamino. Poi i suoi cavalli di battaglia invernali: antipasti misti caldi e freddi, agnolotti, cinghiale alle prugne. Dessert vari, deliziosi, e carta dei vini ottimamente gestita dall’erede Simone. Conto onesto. Impareggiabili."