"Il nostro amico romano ha elogiato tantissimo questo posto, quindi abbiamo deciso di accettare la sua offerta di portarci lì per pranzo e devo dire che il cibo qui è autentico e delizioso, proprio come ci si potrebbe aspettare in Italia! Abbiamo preso un piatto condiviso con porzioni molto generose di una selezione di prelibatezze romane, e erano assolutamente incredibili, così freschi e pieni di sapore, un ottimo esempio di cucina romana. Poi abbiamo preso 3 paste che abbiamo condiviso in tre e il vincitore indiscusso per me è stata la Carbonara, semplicemente incredibile, così cremosa e ricca di sapore che mi dispiace pensare che per il resto della mia vita giudicherò tutte le altre Carbonara confrontandole con questa. Il servizio non è il più veloce, ma questa è l'Italia, il cibo è fatto per essere gustato lentamente, permettendoti di apprezzare l'intera esperienza, quindi accogliamo con piacere l'attesa di 30-45 minuti tra i piatti, specialmente perché l'antipasto condiviso era così abbondante che avevamo bisogno di tutto il tempo possibile per recuperare. La padrona di casa era molto cordiale e il conto alla fine è stato MOLTO inferiore a quanto sarei disposto a pagare, il che a mio parere giustifica una generosa mancia. Non fatevi scoraggiare dalle recensioni negative, se siete di fretta andate al McDonald's in fondo alla strada, ma se volete assaporare del cibo romano autentico, allora Pyper è una tappa obbligata!"
