"Se ti trovi mai a Ostia, ti consiglio vivamente questo gioiello di ristorante. È un po' fuori mano ma facile da raggiungere (a soli 10 minuti a piedi dalla stazione di Ostia Nord). È stato aperto solo da pochi mesi e fortunatamente segue la tradizione del cibo Slow Food. Se stai cercando un menu di 10 pagine che offre di tutto, dalla pizza allo spaghetti bolognese, per favore non venire in questo ristorante, questo non è ciò che Slow Food cerca. La bellezza di Bella Vista è che ha un menu selezionato e ridotto, composto da non più di 4 o 5 piatti in ognuno degli antipasti, primi e secondi, ma vengono offerti in base alla disponibilità stagionale che garantisce freschezza ed eccellente qualità. Non avevo mai provato la cucina pugliese prima d'ora e posso descriverla al meglio come una combinazione di sapori delicati, principalmente di pesce, con eccitanti combinazioni di sapori. La tua padrona di casa è professionale e ben informata su ogni piatto che spiega con uno standard che normalmente si trova in un ristorante a 5 stelle. Puoi gustare e sentire la dedizione che lo chef e i proprietari mettono in ogni pasto. Ero un po' titubante nel scrivere questa recensione perché vorrei tanto tenerlo segreto, ma sinceramente auguro loro tutto il successo per continuare poiché per me è la cosa più vicina alla visita della bellissima Puglia stessa."
