"Abbiamo assistito letteralmente alla crescita di chi ha ideato l'evoluzione di una 'Chianca'. Tradizione e futuro: una fusione perfetta, anche grazie al lavoro della famiglia. Perfetto, come è stata eseguita l'ordinazione per TUTTI i nostri ospiti, comprese le richieste specifiche che abbiamo comunicato per alcuni commensali con particolari intolleranze. Il servizio da asporto ha rappresentato un valido contributo per il successo della cena nella nostra casa. Puntualità, precisione, pulizia e ordine secondo necessità, insieme a materie prime di ottima qualità, squisitezza, cortesia e grande attenzione e rispetto per le nostre richieste. Il tutto si è tradotto in: MERITATA RETRIBUZIONE e, ancor di più, nell’aumento della nostra consapevolezza del Vostro valore personale e professionale. Complimenti vivissimi. GRAZIE. Maria Lucia e Luciano Testa"
