"Forse il ristorante più prossimo a Parma Fiere e per questo conviene prenotare, specialmente in concomitanza con manifestazioni espositive. Ambientato in un grande casale di campagna piuttosto ben ristrutturato, con parcheggio privato, aree verdi (ideali per l’aperitivo nella bella stagione), spazi anche per riunioni di lavoro. Il menù è ricco, l’ambiente elegante, i tavoli sono apparecchiati con cura. I piatti sono di qualità, in massima parte e giustamente! della tradizione di zona, con i salumi parmensi in primis. Curati nella presentazione, decisamente apprezzati al palato. Talvolta forse anche troppo ispirati alla nouvelle cousine, vale a dire con più attenzione alla cura dell’impiattamento che invece alla razione fornita: qualche dose meno misurata sarebbe gradita. Evidentemente lo sanno, e per i primi viene a volte proposto il bis. Comunque, si esce soddisfatti. Non economico."
