"La scorsa settimana abbiamo trovato una promozione online per questo locale e ci siamo detti dai, andiamo a provare, è a due passi da noi! , così abbiamo prenotato pieni di curiosità. Che dire, un ambiente accogliente dalla calda atmosfera, siamo stati accolti da personale gentile e disponibile e con gran piacere abbiamo provato diverse portate del loro menù, accompagnate da un vino rosso laziale davvero buono. Tutte le portano che abbiamo scelto erano ben servite e dai gusti unici, antipasti sfiziosi e particolari (nuggets di porchetta, salvia fritta e trippa fritta , zucca rosticciata semplice e saporita, primo delizioso con pasta di qualità e con vero tartufo (pappardelle porcini e tartufo... e secondo davvero indescrivibile e squisito (guancia alla birra su purè affumicato abbiamo anche fatto il bis, ma c 'era da fare il tris per quanto fosse buono!!! Solo che eravamo sazi e volevamo provare altro... Per finire abbiamo provato anche le loro birre, per le quali ci hanno fatto degustare prima le diverse tipologie, davvero gentili anche in questo, come pure nei cambi posate per ogni portata (sembra banale però fa la differenza e nella gestione di tutta la nostra cena! L 'unico neo, se così si può dire, è il menù che si può visionare solo con qcode (ma si stanno attrezzando per il cartaceo , ma è una nostra particolare nota perché odiamo tenere il cellulare a portata di mano a cena!!! Quindi opinione davvero personale ed opinabile. Consigliamo a tutti di provare questo localino nascosto nel borgo del paese di Palestrina, non solo per le birre ma anche per il menù. Ancora tanti complimenti allo Chef e a tutto lo staff! Grazie di cuore, è stato un piacere e torneremo a trovarvi appena possibile!"
