"Locale da cercare (non è in centro), ma da plaudire. Anche mangiando semplicemente la pizza . Buono l'impasto dello chef, steso finemente dal pizzaiolo egiziano (mi sono informato, ne valeva la pena). Una delle rare pizze non nere, sotto. Significa che il forno viene pulito regolarmente e che il pizzaiolo è attento a non fare bruciare l'impasto. La gentilezza del personale fa il resto. Da provare. N. B. A distanza di un paio di giorni, sono tornato per provare la cucina. Devo dire che tutto è andato ben oltre le aspettative. Cibi a km 0, bontà 10. Bravi davvero tutti. E poi, nell'eccellente personale, la competenza e simpatia di un livornese. Molto molto bene."
