"Accoglienza e locale piacevoli. Filetto di baccalà fritto, buono ma troppo unto, insalata mista e vino della casa nella normaMa che delusione la Gricia... uno dei piatti più semplici e gustosi della tradizione distrutto. Forse era un giorno sbagliato in cucina (capita a tutti la giornata no). Il guanciale era secco e duro, il sapore è stato anonimo, la pasta era appoggiata sul condimento acquoso a pappetta tipico della cacio e pepe.Altrimenti l'unica spiegazione possibile per aver fatto una Gricia così è che non si conosca la ricetta e che la qualità degli ingredienti sia troppo scarsa... e probabilmente si è usato il guanciale fritto troppo e vecchio, anche la di cui sopra pappetta era probabilmente già pronta da tempo."
