"Abbiamo pranzato in questa trattoria dopo una gita nelle bellissime cascate delle due rocche. Personale gentilissimo, cucina tradizionalmente unica. Ci siamo sentiti più che a casa. Un antipasto della casa con prodotti casarecci. Un esplosione di gusto che rimembra la cucina della mamma siciliana. A seguire, tagliatelle fatte in casa al ragù di vitello e cinghiale e paccheri con i giri. Ho voluto provare per pura curiosità quest'ultima pietanza. Ne sono rimasto affascinato dall'accuratezza dei dettagli e dei sapori. Il piccantino dell'olio fresco, con tocchetti di pane, l'amarognolo dei giri categoricamente selvatici: mi sembra una passeggiata nelle campagne Corleonesi. Concludo nel sottolineare la gentilezza, la professionalità e la simpatia del personale. Ci ha accolto come gente di famiglia. Prezzi giustissimi per la qualità, quantità e servizio. Vi consiglio vivamente di venire ad assaporare questi piatti deliziosi, tra aria fresca di montagna e musica folkloristica!"
