"ma la quercia è sempre un ristorante di alto livello. Infatti, direi che con il tempo à ̈ anche migliorato. Siamo stati qui diversi anni fa, un'esperienza molto positiva. ma oltre a ribadire l'eccellenza assoluta del luogo, vorrei sottolineare che siamo stati ancora meglio. prima di tutto il posto: bello. la sala interna molto elegante e curata per su diversi livelli in discesa che dà una bella profondità alla camera. l'attrezzatura perfetta ed elegante. tovaglie, tovaglioli per occhiali, posate. Cos'è una vera copertura. Non e' molto piccolo. servizio impeccabile e attento ma mai invadente. la cucina veramente bella e originale. un menu interessante con non molte proposte ma tutta espressione di originalità, creatività e varietà. deliziose noci di cocco. luce ma noodles d'oca. secondi praticamente perfetti. fritto molto leggero e colorato, quaglia: un vortice di sapori. carne e melanzane in cima. Zucca fiorentina che è una vera zucca. ampia scelta di vini dolci e dolci. Ho dimenticato: tutta la cucina senza glutine. rapporto qualità prezzo davvero ottimale. quando dicono di sapere come fare il loro lavoro."
