"Questo è di gran lunga il miglior ristorante che io e mia moglie abbiamo mai provato. Non lo dico a cuor leggero, visto che usciamo a mangiare fuori da 3 a 5 volte a settimana e entrambi lavoriamo nel settore. Siamo stati in Italia per 3 settimane, abbiamo trovato questo posto per puro caso. Abbiamo cercato le recensioni e aveva 5 stelle accanto. Ho pensato che ci fossero solo poche recensioni, ma mi sbagliavo, ce n'erano più di 1.500. Quando siamo entrati, ci hanno chiesto se avevamo una prenotazione e la risposta è stata no. Nessun problema signore, un attimo, era pieno, ma abbiamo ottenuto un tavolo in meno di 5 minuti. Il servizio era di livello superiore, poi il cibo è stato semplicemente sorprendente. Siamo usciti così stupiti che non vedevamo l'ora di tornare la sera successiva. Difficile da credere che la sera successiva fosse ancora migliore, tutti ricordavano i nostri nomi e erano così accoglienti. Se siete a Firenze, dovete assolutamente visitare questo posto e assicuratevi di chiedere di Besi, un luogo con passione e una cucina squisita!"
