"Io sono un convinto carnivoro. Non critico chi non mangia carne (anche se lo compatisco) e per me non c'è niente di meglio di una bella braciola di manzo al sangue sulla brace. Difatti prima di recarmi in questo posto ero molto titubante e ho sempre declinato più di un invito per andarci. Ma allora perché il massimo delle stelle? Semplicemente perché questo posto è veramente fenomenale. Non che mi abbia fatto dimenticare un bel cheesburger (che comunque il mio palato ne sentiva la mancanza), ma soprattutto per la preparazione e accuratezza che caratterizzano i loro panini. Partendo dai burger, ce ne sono di diversi e quello che forse è più proteico e con un gusto deciso è quello con i legumi; il pane è sì bello colorato e altamente instagrammabile, ma si sposa bene con i condimenti che hanno, anche perché questi ultimi sono veramente e dico veramente deliziosi: forse con un burger di carne avrebbero stonato un po', ma per un panino del genere sono azzeccatissimi. Per non parlare delle patate, davvero ottime e le ho reputate tra le più buone che avessero mai accompagnato un panino. In conclusione, è stata una bella esperienza, ottima per aver provato qualcosa di diverso dal solito e comunque buono. Ma sono sicuro che per la prossima volta il mio amore per la carne mi spingerà verso un altro posto..."
