"Durante il nostro viaggio a Roma, io e la mia compagna abbiamo deciso una sera di cenare in questo locale e ne siamo rimasti davvero soddisfatti. Abbiamo ordinato: 1 Antipasto Colibrì 2 Carciofi alla giudia (hanno fatto la cortesia di portarli insieme all'antipasto seppur siano un contorno 3 Pappardelle alla molisana 4 Bucatini all'amatriciana 5 Vino della casa Tutto veramente molto buono (mi sono innamorato di quei carciofi e dal prezzo NON turistico (pecca che ho invece riscontrato in tanti altri ristoranti della città . Il proprietario gentile accogliente, ci ha anche spiegato a grandi linee la storia di quel ristorante. Se dovessi ritornare a Roma, sicuramente passerei di nuovo da Il Colibrì."
