"Da Sono arrivato in Sicilia sono rimasto impressionato dall'ospitalità, dal calore e dalla gentilezza dei siciliani, oggi ho avuto l'opportunità di sperimentare queste sensazioni in un unico luogo. siamo stati accolti da Michele e sua madre con tanto amore e professionalità, ci hanno fatto sentire a casa. ma non abbastanza, in questo luogo si può respirare l'amore per il lavoro e la competenza nella preparazione del cibo. arance eccellenti, prepararsi al momento, croccante fuori e morbido e oca all'interno. Ci sono così tante oche. Per non parlare di dolci. un piacere per il palato! I cannoli giganti e freschi riempiti al momento, la madre del michele li chiama amore cannoli perché quando li facciamo mette tutto il suo amore su di noi. anche i genovesi, dolci tipici dell'erice, erano eccellenti. camera accogliente e pulita. niente a che fare con la famosa pasticceria maria grammatica, sporca e poco amichevole."
