"Forse mi aspettavo molto di più, quindi, basandomi su un consiglio locale, abbiamo fatto una prenotazione. Prima di tutto, è stato più difficile di quanto immaginassi trovare il locale. Un piccolo ristorante nel centro di una stretta strada, non troppo lontano dal Ponte Vecchio. Il servizio era cordiale ma le scelte di cibo erano limitate. Il piatto di antipasti che abbiamo condiviso era molto buono, ma ancora una volta ho faticato a trovare un buon piatto di pasta per la mia cena. Mi scuso se sembro esigente, ma quando sei in Italia, ti aspetteresti che la pasta sia un piatto principale nella maggior parte dei posti. Inoltre, devo ammettere di essermi sentito un po' diffidente nel passeggiare per la zona prima di arrivare."
