"Ho festeggiato il mio compleanno in questo ristorante consigliatomi da una amica che abita a Fiumicino. Il locale è molto pulito ed accogliente, lo staff è un ristorante a conduzione familiare) è tutto squisito: educato, accogliente, si vede che tutti fanno questo lavoro per passione ed hanno piacere a stare a contatto con il pubblico. Accettano con piacere i cani di qualsiasi taglia e anche per loro è visibile l’amore ed il piacere nell’ospitarli. Già così si parte bene, la ciliegina sulla torta è una cucina ottima e fatta con capacità ed altrettanta passione. Io ed il padre del mio compagno abbiamo preso il menù degustazione “crudo olio e sale”, mentre il mio compagno e la madre uno spaghetto alle vongole. La degustazione di crudi è stata più che ottima, pesce freschissimo locale pannocchie, gamberi, mazzancolle, 3 mini tartare, scampi ed ostriche). D I V I N O! Non abbiamo non potuto fare veramente tanti complimenti ai cuochi anche loro molto carini sia con noi che con il cane) per gli spaghettoni alle vongole: penso sia la seconda volta in 33 anni dove troviamo un ristorante che non solo li faccia con un sapore buonissimo e che sappia veramente di vongola e di mare, ma che metta veramente le vongole nel piatto e non solo i gusci. Abbiamo poi aggiunto una frittura di calamari e le polpette di alici. La frittura era altrettanto perfetta: non unta, croccante, difficile da trovare così buona; le polpette di alici avevano uvetta e pinoli, si vedeva che l’impasto della polpetta era fresco e con buoni ingredienti. Era accompagnata da una salsetta agrodolce di peperoni, vagamente meno dolce sarebbe stata perfetta. Abbiamo accompagnato il tutto da un vino rosé del nord ottimo solitamente non amo il rosé perché mi fa acidità ma questo non solo era di ottima qualità ma era anche molto buono e divertente da bere durante il pasto e non mi ha dato assolutamente fastidio). Veramente bravi, continuate così, noi torneremo molto volentieri e porteremo sicuramente nuovi clienti!"
