"Ci trovavamo seduti nel giardino dell'hotel, mentre sorseggiavamo delle bevande e ho notato lo chef nel giardino che raccoglieva erbe fresche, in quel momento sapevo che la cena sarebbe stata diversa. Abbiamo guardato il menu con ansia, ho scelto la Zuppa che era crema di piselli con merluzzo e olive e mia moglie ha preso i ravioli fatti in casa con bietole svizzere, ricotta, vongole e limone. Wow, è stato servito magnificamente dalla cameriera che ha spiegato ogni piatto, i sapori erano semplicemente sbalorditivi. Per il dessert abbiamo mangiato budino alla crema con meringa al frutto della passione e piselli, e budino locale alla vaniglia, nocciole e amaretto. Ci hanno anche portato alcuni assaggi aggiuntivi che erano deliziosi. Il servizio è stato eccezionale e il ristorante è come sedersi in un ambiente esclusivo del XVIII secolo. Assolutamente incredibile considerando che si tratta di un piccolo villaggio fuori dall'autostrada principale. Ne parleremo per molto tempo."
