"Ho trovato questo ristorante per caso e quindi ero libero da qualsiasi aspettativa. Esternamente molto semplice ma curato e pulito. È ideale per la stagione estiva. Appena entri, l'ambiente migliora e vieni accolti immediatamente da un personale cortese e professionale. Il piano superiore è ancora più bello e soprattutto tranquillo. Anche se la mise en place rispetta il carattere rustico del locale, è raffinata. Il menu è chiaro e il personale è preparato a fornire eventuali spiegazioni, disponibile anche ad accogliere richieste di modifiche. Eravamo in sette e abbiamo optato per un antipasto per quattro persone, ma abbiamo finito tutti (vedi foto). Abbiamo fatto tutti prima, secondo e contorno, con cinque dolci in più per golosità, dato che eravamo già sazi. Il conto per ciascuno, incluse caffè, acqua e vino, è stato di 40 €. Non giudicate il prezzo finché non assaggiate i vari secondi di carne alla brace. Come dice il titolo, la CARNE È STELLARE, nel senso che per qualità e preparazione merita una stella Michelin. Abbiamo potuto valutare quattro tipi di carne su sette: cuberoll, diaframma, pulled pork e costa, tutte e quattro eccellenti. Il proprietario è un vero esperto di cottura alla brace e presta molta attenzione alla materia prima. Un plauso particolare alle tre signore che gestiscono il servizio, bravissime."
