"A volte quando si va in luoghi con un elevato flusso turistico è facile incappare nelle classiche trappole, ma NON è questo il caso! L'Agriristoro sorge appena alla fine del famoso Ponte della Maddalena ed offre una cucina tipica, casalinga con materie prime della più alta qualità. Al di là della vasta scelta di prodotti caseari e pregiatissimi affettati abbiamo optato per due primi. La zuppa di farro era deliziosa, calda al punto giusto e guarnita con un filo d'olio buono. La pappa al pomodoro era spettacolare e con erbe aromatiche freschissime e profumate. Abbiamo preso anche delle bruschette al pomodoro il cui pane era probabilmente il migliore che abbiamo mangiato in Toscana con olio altrettanto eccezionale e pomodori sapientemente conditi e succosi. Il dolce era la crema di farina di castagne con biscotto, particolare e leggera. Il locale era pulito, ordinato e rustico. Al suo intero vi è anche la ppossibilità di acquistare prodotti tipici del luogo. In poche parole la signora che gestisce il tutto è sicuramente l'oste perfetta."
