"Ancora oggi, 3 anni dopo la chiusura definitiva capita di rivedere la vostra storia su 4 ristoranti di Alessandro Borghese e siete in grado di stimolare la voglia di provare la vostra cucina persino in un cannibale come me ???? mi dispiace molto per la vostra chiusura, davvero uno spreco, già solo dalla TV si evince la passione e l'amore che siete stati in grado di mettere in tutto quello che avete fatto... Speriamo in una vostra rivalutazione"
