"La migliore osteria a Trastevere per noi, ispirata al dio Bacco e al suo approccio senza fronzoli all'edonismo del vino. Abbiamo mangiato lì due volte in due giorni, l'essenza della cucina italiana di alta qualità. I piatti erano meravigliosamente rustici e variati, non solo la solita situazione di carbonara e saltimbocca, ma anche prelibatezze di stile terroir come guance di manzo e cinghiale alla cacciatora. La lista dei vini è lunga e favolosa e i vini consigliati erano superbi, tirando fuori un anno speciale per il Brunello che abbiamo ordinato il secondo giorno. Il personale è composto da autentici leggendari e la posizione in Piazza di San Giovanni della Malva è casualmente splendida e deliziosamente bohémien. Altamente raccomandato all'aperto, un enorme ringraziamento a tutti lì."
