"Ho provato a correggere questa recensione più volte. Yelp è semplicemente troppo pigro e disattento a riguardo. Questo posto non si chiama Forst, ma Fosterbräu. Il nome della strada non è Via Paolo Oss Mazzurana 38, ma Via Paolo Oss-Mazzurana 38. Il sito web non è forst.it, ma [link nascosto]. Quando ero più giovane, mio padre comprava birra Foster. Ho scoperto che c'era un locale qui e ho dovuto andarci. Siamo arrivati per cena il 22 maggio e il posto era piuttosto affollato e vivace. Tuttavia, abbiamo trovato due posti molto rapidamente e ci siamo seduti dentro (cosa che consiglio, a meno che non ti piaccia sentire l'odore del fumo... credimi... succederà). Ho dato un'occhiata al menu, che offre molte opzioni per birra e cibo. Ho ordinato canederli alla nonese in brodo (i canederli sono l'equivalente italiano dei knödel tedeschi). Prima che il nostro cibo arrivasse, ho avuto l'opportunità di assaggiare due piccoli campioni della birra Foster Pils che i camerieri distribuivano gratuitamente. Era morbida ma leggermente amara, tipica delle pilsner. Ho ordinato un piccolo bicchiere di birra lager Foster Kronen. Era liscia, dissetante, leggermente maltata, aromatica e con un leggero retrogusto amaro. Era una buona birra, ma non direi eccezionale per un intenditore di birre lager. Era passato molto tempo dall'ultima volta che avevo mangiato knödel. Sono arrivati al nostro tavolo e quando li ho assaggiati, li ho trovati molto buoni. Ne ho avuti 3. Il brodo era leggero ma salato. I canederli erano ben preparati, fatti con pane e speck (in stile Val di Non, da cui l'aggettivo nonese). Erano gustosi e a me sono piaciuti. Ho concluso la cena condividendo uno strudel del 1857. Il dessert consisteva nella classica crosta di pasta morbida ripiena di mele. È stato servito con alcune fette sottili di mela fresca e una piccola pallina di gelato. Lo strudel era buono e saporito. Ha chiuso la cena su una nota positiva."
