"Per i turisti ben istruiti, e alla ricerca di esperienze culinarie lontane ma non escluse le pietanze tipiche italiane: lo chef converte il formaggio tradizionale e la pasta in gusti, colori e sapori totalmente nuovi. Beh, si potrebbe pensare che questo è un tipo di annuncio, ma la verità è che l'esperienza con la mia ragazza è stata perfetta (ci viaggiamo in giro per l'Europa perché il nostro lavoro, quindi siamo abituati a mangiare in buoni ristoranti, quindi non è davvero facile da impressionare), cibo molto bello e attenzione, chiuso a Paestum rovine greche, come una ciliegia in cima alla torta. Un ristorante molto raffinato, in un ambiente molto rilassato ma formale."
