"Questo piccolo e modesto ristorante nell'area di Santo Spirito a Firenze offre un'esperienza culinaria difficile da battere. Sicuramente non è un posto elegante e se cercate qualcosa di raffinato considerate un'altra destinazione. Tuttavia, se amate piatti di pesce e pasta strepitosi, questo posto è un must! Tutti gli ingredienti sono molto freschi e lo chef (Max) sbircia dalla finestra della cucina per capire quando iniziare a cucinare il prossimo piatto. Sono stato lì molte volte ma oggi ho gustato un'insalata di pesce meravigliosa con calamari e cozze appena cucinati, carote e zucchine tagliate sottilmente in una leggera ma deliziosa salsina. Questo è stato seguito da una Zuppa di Pesce che è stata la migliore che abbia mai assaggiato. Due giorni fa ho invece mangiato la pasta alla Max che era incredibile! I loro vini sono buoni e a prezzi ragionevoli. Infatti, tutto il cibo è piuttosto conveniente. Se amate il pane eccellente, questa sarà la vostra unica delusione. Il pane servito è chiaramente pensato per pulire il sugo rimasto alla fine del pasto. Funziona bene solo a quel scopo. Inoltre, notate che non viene consegnato un menu. Tutto è scritto a mano su una grande lavagna nera in italiano. Il personale parla poco inglese quindi siate preparati. Tuttavia, il personale lavorerà con voi e vi aiuterà il meglio che può. Dall'altra parte del ristorante c'è anche cibo in stile romano. Sì, lo stesso chef incredibile e la stessa qualità ma con piatti tradizionali romani. Vale sicuramente la pena provare entrambi ad un certo punto. Se non siete dell'umore per il pesce allora, senza dubbio, provate il cibo romano. Non esitate a provare questo meraviglioso ristorante. Non rimarrete delusi."
Pizza Hawaii
