"Tutta Italia ormai brulica di ristoranti e pizzerie napoletane , che per noi partenopei sono mediamente una mezza delusione. Altra storia, del tutto diversa, è pranzare/cenare da A STORIA in via Premuda a Milano. Eravamo i quattro adulti e un bambino e abbiamo ordinato tutti cose diverse: spaghettioni alla Nerano, meglio che dalla inventrice Maria Grazia; paccheri rossi al rombo, alici fritte freschissime in frittura leggerissima, zucchine alla scapece perfette; tubetti al ragù (sembrava quello di mia nonna! . Una speciale menzione merita il pane: il Palatone napoletano, perfetto, come è pressoché impossibile trovare fuori Napoli, anche in Campania. Servizio attento e sorridente, direi cordiale Prezzi assolutamente in linea con l 'altissima qualità delle preparazioni. Grazie al direttore Enrico per la sapiente gestione di questo gioiellino della cucina vera!"
