"A buon mercato, certo, tutto compreso a pranzo, primo, secondo, contorno, acqua (o bino) caffè, ma non per questo di basso livello. Lasagne con zucca e besciamella: notevole il tocco della zucca, aggiunge colore (il giallo, colore del buon umore) e dolcezza, mentre la besciamella contribuisce solidità. Pasta e fagioli: ottima, ma forse, tra i piatti presi, quello meno saporito. Secondo me, mancava pepe o altra spezia. Pollo con polenta: un ottimo pollo, carne soda, cotto bene, senza grassi, pulito della pelle in origine, saporito senza bisogno fi intingoli vari. Sfornatino di patate: piatto semplice, vero? Provate a farlo, mantenendolo morbido dentro mentre fuori è una crosta! Loro, le sorelle, ce la fanno."
