"Sono stato a cena da Clotilde con mia moglie e devo dire che le cinque stelle che ho dato nella recensione sono poche, se ci fosse la possibilità andrebbero almeno raddoppiate a dieci. Ho trovato una perfetta e gentilissima accoglienza dai proprietari e da tutto lo staff, il locale interno è per i miei gusti ben arredato e la location esterna della piazzetta dove abbiamo mangiato è tranquilla e caratteristica, le poche autovetture che circolano nelle vie limitrofi non danno alcun fastidio. Abbiamo mangiato una Pinsa fatta a semplice focaccia, una amatriciana, una cacio e pepe, delle polpette e scarola, dei carciofini fritti e come dolci un terramisu’ e delle ciambelline fatte in casa. Da bere ottime bollicine e vino bianco. Ogni pietanza è arricchita da piccole variazioni ed esclusivamente fatte con ricercatezze dei migliori produttori del Lazio. Che dire di più………che ci ritorneremo presto per provare altre prelibatezze create dallo chef Clemente e dal suo staff."
