"Posto delizioso situato nel borgo di Cerveteri. All 'entrata c 'è una piccola, ma accogliente veranda con veduta sul castello. L 'interno del locale e la veranda sono arredati sapientemente creando un 'ambiente luminoso e un 'atmosfera molto rilassante anche grazie alla gradevolissima musica di sottofondo che lasciava spazio alla conversazione. Personale gentile che ha saputo indirizzarci su un 'ottima birra artigianale da accompagnare ad una cena composta dai loro ottimi supplì gourmet e le speciali crocchette di patate ' il boccone dei diavolo ' per poi proseguire con delle pizze scrocchiarelle e leggerissime e ben condite. Sarà stata la provenienza di alcuni alimenti dal loro orto oppure semplicemente l 'abilità in cucina, ma un ragù così buono in un supplì non l 'avevo mai mangiato e una salsa di pomodoro così profumata e non acida sulla pizza non la degustavo da tempo. Per concludere la cena, ci siamo fatti tentare dal tiramisù che era anch 'esso ben fatto. Molendini al Borgo è stata una piacevolissima scoprta. Ci ritornerò? Sicuramente! Pronta ad assaggiare nuove leccornie."
