"Se pensate di conoscere la carbonara,dovete per forza mangiare qui perché una carbonara così io non l’ho mai mangiata. Cottura e formato della pasta perfetti, uovo né troppo cotto né crudo, non risulta per niente pesante ottima. Per non parlare delle salsicce e la cicoria ripassata, una bontà. Il proprietario super accogliente e simpatico. Il locale tanto particolare curato nei dettagli e pulito. Il bagno limpido e con tutto l'occorrente. La prossima volta tocca alla amatriciana o cacio e pepe.."
