Jalapeno
Yokohama Fusion Experience

Yokohama Fusion Experience

Via Gonzaga 4, 20122, Milano, Italy

Gelato • Fusione • Formaggio • Ristoranti Etnici


"Un posto dove la qualità e l'originalità si sposano con la sorpresa; Personalmente, sono rimasto sbalordito dalla sapiente e per nulla facile decisione di inserire su una cacio e pepe (molto delicata però di spaghetti al thé verde, un accostamento sulla superficie di tartare di gamberi accompagnata da zeste di limone. Un accostamento del genere implica che si sono fatti degli studi validi e oserei dire anche coraggiosi, e quindi mi devo complimentare con la cucina per aver realizzato un piatto del gente, in grado di demolire ogni scetticismo in merito all'unione di pesce e formaggio (ovviamente parlo di questo singolo caso . Onestamente parlando non possediamo un palato sopraffino in grado di distinguere se in una polpetta di polpo, il protagonista in questione sia di qualità straordinaria o comune, fatto sta che questo piatto era nel menù degustazione che è un cavallo di battaglia, e quindi abbiamo mangiato senza troppe storie. La polpetta si scioglieva in bocca, la salsa teriyaki piccanti a è stata una piacevole aggiunta, specialmente se consideriamo che a me la teriyaki non piace per nulla, e quindi tanto di cappello per avermela fatta piacere. Altra cosa che mi ha colpito, è stata la porzione di merluzzo nero e il pesce burro che non avevo mai mangiato in vita mia; il merluzzo nero (se non erro era al vapore mi è piaciuto molto, con la pellicina nera croccantina e morbida allo stesso tempo e di norma il merluzzo lo snobbo tantissimo. Il pesce burro si scioglieva in bocca e per finire molto buoni i funghi, ben cucinati, risultavano morbidi e piacevolmente saporiti. Di per sé non ci è parso che la qualità del pesce fosse elevatissima, voglio dire, i sapori di merluzzo, tonno, polpo e quant'altro sono conosciuti da tutti, è però la ricerca di sapori originali quanto insoliti a essere la punta di diamante. Lo consiglio, certo che lo consiglio, i prezzi non sono eccessivi, anzi li ho trovati molto onesti."

Alma Latina

Alma Latina

Via Giuseppe Baretti, 8, Torino I-10125, Italia, Altessano Italia, Italy

Carne • Dolci • Tacos • Cocktail


"Oggi vi portiamo con noi in un ristorante Messicano, in pieno centro a Torino e precisamente nel popolare quartiere di San Salvario. Facilmente raggiungibile in metro, fermata Marconi, abbiamo scelto di venire a provare @almalatinatorino perché propongono una cucina messicana totalmente senza glutine. E visto che la celiachia è un tema sempre più importante da gestire, ed è rilevante avere delle opzioni a menù se non un vero e proprio menù tutto senza glutine per la scelta dei propri ospiti, siamo venuti a dare un'occhiata. Il locale ha un ampio dehor e dei tavoli situati all'interno del ristorante. Decorato di tutto punto con il tocco messicano. Noi avevamo un tavolo fronte Madonna di Guadalupe Abbiamo cominciato con degli #spritz (sia Aperol che Campari) accompagnandoli con un antipasto di Guacamole al pomodoro fresco e Guacamole al peperoncino Jalapeno (entrambe buonissime e quella Jalapeno non eccessivamente piccante). Poi abbiamo fatto seguire diversi assaggi tra quesadilla di pulled pork, tacos vari (pulled pork e bacon, brisket con guacamole e pico de Gallo, Pollo Satay con latte di cocco e burro di arachidi, Chili con carne, brisket parrilla con cipolle peperoni e salsa alla birra stout). Abbiamo anche provato una Nachos Pulled pork e Nachos Ternera (terrina calda a base di fagioli accompagnato dai classici Nachos di mais) e alla fine per non farci mancare nulla anche una Fajitas Ternera (carne tagliata a strisce e passata alla griglia accompagnata da tortillas e riso). Abbiamo trovato tutto buonissimo e saporito, un vero salto in Messico. Abbiamo potuto apprezzare poi la cortesia e gentilezza del personale. Torneremo sicuramente da Alma Latina per un assaggio di vera cucina messicana a Torino. From Bari with Love"

Lelena Burger Co.

Lelena Burger Co.

Via Giolitti, 7, Aversa I-81031, Italia, Aversa Italia, Italy

Kebab • Fast Food • Messicano • Americano


"Sono stato da 'Lelena Burger ' il 29/01/2022 per assaggiare le loro portate in stile messicano. Il locale è di per sé carino ed accogliente, anche se i vari arredamenti non gli conferiscono un 'identità precisa e forse ciò è dovuto anche ai riferimenti a locali con nome diverso presenti al suo interno. I servizi igienici funzionano correttamente ed il posto in generale è ben organizzato anche se forse lo spazio è un pò ridotto. Un difetto è che non possiedono un wifi proprio ed all 'interno la connessione dati non prendeva né a me né alla persona con cui ci sono andato, quindi per consultare il menù digitale sono dovuto uscire fuori dato che possiedeva più portate rispetto a quello cartaceo. Consiglio ai gestori di attrezzarsi sotto quest 'aspetto. Passando al cibo, ecco ciò che ho provato ed i pareri basati sui miei gusti personali. -Nachos Mexican (Chili, Cheddar Fuso, Pico de Gallo, Jalapenos, Panna acida, Guacamole): i nachos sono davvero ottimi per accompagnare degli altrettanto gustosi condimenti, i cui gusti sono ben abbinati tra di loro. -Hot Ribs: la carne è davvero buona, ben cotta, succosa e con una giusta tonalità di piccante; inoltre le spezie le conferiscono un gusto ancora più deciso. Le ribs sono servite con contorno di pannocchia di mais, un pò insipida ma che si sposa bene con il sapore delle altre pietanze, e delle patate dolci fritte e condite al top che avrei mangiato senza mai fermarmi. -Burritos Tijuana (Chili di Carne, Formaggio fuso, Guacamole, Pico de Gallo, Jalapeno, Panna Acida): la tortilla è croccante e saporita, ma soprattutto reggeva alla grande tutti gli ingredienti compresi. Il chili è speciale e consiglio vivamente di provarlo; tutti gli altri ingredienti all 'interno si sposano alla grande con quelli già menzionati. Inoltre, come contorno sono servite delle patatine stick che sono buonissime e sfiziose, inoltre si nota come non siano delle semplici patatine surgelate in quanto è possibile notare anche la buccia su di esse (credo che le producano loro). -Tacos Coleslaw (Pulled Pork, Coleslaw, Mexican Mayo): il pulled pork è ottimo, così come anche la coleslaw, mentre la maionese si percepisce molto poco. Il piccolo difetto di questa portata è che la quantità di ingredienti inseriti non è ben bilanciata con la grandezza della tortilla. La birra prodotta da loro con cui abbiamo accompagnato il tutto era piacevole. I prezzi sono giusti per la quantità e la qualità offerta, tuttavia una volta preso lo scontrino abbiamo notato che alcuni dei prezzi segnati sul menù erano maggiorati, quindi direi di aggiornarlo o quanto meno avvisare il cliente prima che ordini. In generale è stata una piacevole serata e lo consiglio a chiunque voglia provare pietanze messicane che non si trovano ovunque, ma anche per bere una birra in compagnia di un gruppo di amici o in coppia."

Smoke Ring Roma

Smoke Ring Roma

Via Portuense 86, Roma, Italy, 00153

Pasta • Barbecue • Americano • Formaggio


"SMOKE RING è stato un ristorante/bar di birre artigianali a cui non ho potuto resistere di andare, poiché il menu dei pasti era eccezionale e le birre artigianali offerte sono semplicemente eccezionali. Stavamo visitando un paio di pub e bar di birre artigianali, in particolare The Lochness Pub e Brasserie 4 20, e siamo passati di fronte a questo posto e dopo una rapida occhiata ai menu abbiamo deciso di fare una sosta. Il menu dei pasti è eccezionale con ottime proposte americane come costine alla BBQ, hamburger e simili e 10 spine di birra che offrono alcune ottime birre artigianali. Il ristorante stesso è molto bello, con tavoli e sedie di legno massiccio e bella decorazione e arredamento, è molto popolare e durante la nostra visita era davvero affollato con un'atmosfera vivace. Entrando, si capisce di essere in un posto eccellente, il locale era pieno di vita con una grande atmosfera, abbiamo subito dato un'occhiata alla lista delle birre e abbiamo optato per provare la loro birra artigianale e abbiamo scelto la Brown Ale della Revelation Cat Brewery e questa strong ale ci è stata servita in condizioni perfette e ci siamo rilassati e ci siamo goduti la bella atmosfera qui. La birra che abbiamo assaggiato era forte e certamente non da consumare di corsa, ma trovandoci in un posto così meraviglioso, perché avremmo voluto affrettarci? La birra era eccezionale e devo dire che se non avessimo appena mangiato in un pub precedente avremmo cenato qui, visto che i piatti che uscivano dalla cucina sembravano e profumavano deliziosi. Ci siamo divertiti molto qui prima di spostarci e quando torneremo a Roma l'anno prossimo, questo posto sarà al top della nostra lista di bar da visitare di nuovo. Molto facile da trovare in Via Portuense nel vivace quartiere di Trastevere. Orari di apertura; lunedì a domenica, dalle 19:00 alle 2:00. Un ottimo ristorante e birreria artigianale e uno che consiglio vivamente di visitare se vi trovate in zona."

Boh Best Of Hamburger

Boh Best Of Hamburger

Piazza Trivio 12, 80048, Sant'Anastasia Italia, SANT'ANASTASIA, Italy

Kebab • Caffè • Fast Food • Messicano


"Ho avuto il piacere di visitare questo sandwich shop e sono rimasto positivamente impressionato da ogni aspetto dell'esperienza. La sala è piccola ma cool, curata nei dettagli e con un livello di pulizia che la rende davvero accogliente. L'atmosfera è calda e invitante, creando un ambiente ideale per godersi un pasto. I panini offerti sono semplicemente i migliori della zona. Ogni morso è un piacere di sapori e consistenze ben bilanciati, ogni ingrediente a partire dal pane ha un gusto davvero piacevole e non ti lascia quell'ingombro di indigestione allo stomaco (almeno nel mio caso) che di solito ti lasciano questi tipi di pasti (ovviamente dipende anche dal ripieno del panino). Oltre ai panini, consiglio gli snack come bocconcini di maiale strappato e patatine fritte dolci, tutti davvero super buoni. Il personale è stato estremamente gentile e cortese, creando un'atmosfera molto piacevole. Inoltre, il servizio è stato rapido ed efficiente, il che è sempre un punto a favore. Quello che mi ha colpito particolarmente è stata l'ottima qualità dei piatti offerti in rapporto al prezzo. È davvero raro trovare un posto dove puoi gustare cibi così deliziosi a un prezzo così conveniente. In definitiva, consiglio vivamente questo sandwich shop a chiunque stia cercando un posto dove gustare panini eccezionali, deliziosi antipasti e godere di un servizio impeccabile, il tutto in un ambiente davvero piacevole."

Smoky Joe

Smoky Joe

Via Enrico Toti 2, Aversa I-81031, Italia, Aversa Italia, Italy

Carne • Birra • Panini • Barbecue


"Sono stato da 'Smoky Joe ' il 06/02/2022 per provare la loro cucina BBQ in pieno stile americano. Il locale di per sé è pulito, ben arredato ed accogliente anche grazie ad una buona musica che tengono come sottofondo. In particolare, possiede piccoli dettagli che lo distinguono dai soliti ristoranti, che si possono riscontrare negli arredi oppure nel fatto di poter scegliere fra tantissimi giochi da tavolo da fare durante la consumazione o dopo che si ha terminato la cena. Il personale si presta bene al cliente, ed è ben preparato a spiegare qualunque cosa, dal metodo di cottura della carne alla natura della loro birra artigianale; inoltre è molto attento alle esigenze del cliente, in quanto ci hanno portati nuovi tovaglioli non appena li abbiamo finiti (nelle ore in cui siamo stati li c 'erano pochi coperti, ma voglio pensare che lo avrebbero fatto anche con il locale un pò più impegnato). Mi ha colpito anche il fatto che forniscano prodotti sottovuoto già cotti oppure crudi, sulla cui confezione vi è un 'etichetta che spiega tutte le procedure per preparare le loro pietanze anche a casa. I sanitari funzionano bene, è tutto ben pulito e rispettano le normative COVID. Passando al cibo, ecco il mio parere riguardo ciò che ho mangiato, basato sui miei gusti personali: -Bocconcini Smoky Joe (carne di manzo arrotolata con bacon fritto, serviti con salsa BBQ): molto saporiti, il bacon si sposava alla grande con il bocconcino di carne e sono perfettamente abbinati con la salsa BBQ prodotta da loro! -Beer Onion Rings (serviti con mostarda al miele): penso di non aver mai mangiato onion rings così croccanti e buoni, per non parlare della mostarda al miele con cui consiglio vivamente di accompagnarli. -Fried Jalapeno (serviti con salsa piccante): il cheddar era denso e cremoso nonostante la frittura ed i peperoncini buonissimi, ma soprattutto il piatto ha quella giusta tonalità di piccantezza che ti permette di apprezzarne l 'ottimo gusto. -Buffalo Chicken Wings (alette di pollo cotte al bbq e glassate con salsa Buffalo hot): il gusto era molto particolare (un pò agrodolce dovuto al miele contenuto nella glassa) e l 'ho apprezzato, così come apprezzo sempre che posti così ci diano la possibilità di provare sapori lontani chilometri da noi. -Polpettine Smoked (prima affumicate e poi fritte): insieme alle ribs di cui parlerò dopo, questa è stata la portata che più mi è piaciuta tra tutte. Si distinguevano per bene dalle nostre tradizionali polpette proprio nel sapore della carne, precedentemente affumicata. Fatele più grandi che non bastano mai!!! -Salsa Relish (salsa speciale di loro produzione con cetriolini e cipolline tritati fini): abbiamo voluto provarla curiosi del fatto che fosse di loro produzione e ci ha convinti appieno, perfetta per accompagnare sia la carne che le patatine. -Pork Belly (pancetta di maiale cotta a BT per 6 ore con legno di melo ed insaporita con salsa bbq): si sentivano per bene le spezie della carne (buona) anche se mi aspettavo un sapore più incisivo. Come contorno ci hanno servito pane, delle ottime patate al forno e della cipolla fritta che mancava un pò di sale, ma che comunque si abbinava bene alla pietanza. -Spare BBQ Ribs da 1 Kg (condite con un loro mix di spezie e glassate con la loro salsa bbq): erano favolose, la carne (di una qualità molto buona) si scioglieva in bocca come burro, ed il sapore era ben deciso grazie anche ad un corretto bilanciamento delle spezie. Buonissima anche la coleslaw, per le patatine secondo me si può fare di più. Ho accompagnato il tutto con una birra rossa di loro produzione che ci è stata gentilmente versata e presentata senza trascurare alcun dettaglio tecnico (non sono un esperto ma ho apprezzato comunque la spiegazione). I prezzi sono onesti per la qualità, il servizio e l 'attenzione che prestano alla cura di ogni singola portata. Sento di complimentarmi anche per lo shot al gusto Fiesta che ci è stato gentilmente offerto. Consiglio, oltre di provare il loro cibo, di assaggiare quante più cose possibili in una cena tra amici o con un/una partner molto affamato/a."

Sofia

Sofia

Via Di Capo Le Case, 51, 00187 Roma RM, Italy, Rome

Vino • Pasta • Carne • Pescare


"With a menu that focuses on fresh daily ingredients transformed into culinary masterpieces with age old family recipes, Sophia is a charming restaurant near the Spanish Steps in Rome. Named after the family’s Jack Russell Terrier, Sophia provides an intimate atmosphere making this the perfect spot for a date or a quiet, relaxing meal on your own. The hardwood floors and warm wall color provide an inviting, homey feel, while the archways between seating areas pay homage to ancient Roman architecture. I dined at Sophia for lunch during my last afternoon in Rome, and couldn’t have been more delighted in the quality of the meal, the service, and the overall experience at the restaurant. Obviously a popular spot whether day or night, the restaurant was busy but I was treated as if I was the only customer they had to attend to. I never felt rushed, and the entire staff treated me like I was family. I started with an appetizer of seared red mullet, served with ricotta cheese and a confit of cherry tomatoes. The fresh garden taste of the tomatoes mixed perfectly with the creamy ricotta and mild flavor of the fish. No lunch in Rome is complete without a pasta course, and Sophia’s did not disappoint. I opted for the orecchiette with clams, cherry tomatoes and jalapeno green peppers. Light, fresh and flavorful, the pasta was homemade and delicious and the jalapenos added the right amount of heat. For my main course, I chose swordfish, covered in panko and citrus and served with a chives, dill, and puttanesca sauce. Absolutely incredible. Probably the best cooked swordfish I’ve ever had – crisped outside, meaty and flaky inside and the sauce was perfectly seasoned with fresh herbs. I just had to try dessert, and decided on a decadent cheesecake with raspberries and red currants. Sweet, tart, and creamy. The best way to end my stay in Rome – highly recommended!"