"Logge del Vignola, Nel caratteristico borgo di Montepulciano questo ristorante è na piacevole sorpresa: Veniamo accolti da personale gentile e molto scrupoloso nel servirci. Ci accomodiamo ai tavoli esterni su un terrazzetto che da su strada; carinissimo. Ci accolgono con salmone marinato con rapa rossa e crumble di cipolla rossa; Saporito e delicato allo stesso tempo. Continuiamo con tagliolini al tartufo: buonissimi, delicati e perfettamente cotti, tartufo estivo ben dosato. Un piacere mangiarli Gnocchi al ragù d’oca e cialda al formaggio e pepe rosa: buoni eh… però se non prendevo la cialda gli gnocchi non erano molto saporiti, mi sarei aspettato di sentire almeno un po’ l’oca. Secondi: Tagliata all’olio di brace con verdure grill: Cottura ottima. Verdure buone, salata perfettamente. Niente da dire: complimenti! Piccione al vinsanto, foie grois, cacao e tartufo: non ho parole. Fantastico, sto scrivendo mentre lo sto mangiando. Poetico, tenero, succoso: il bon bon di ali, cuore è fegato è divino. Il macaron di foie gras non c’è lo descrivo: vale l’intero piatto Dolci: Sigaro di melanzana e cioccolato con gelato al tabacco: bello e buono! Sembra brutto dirlo ma: prendete un posacenere e mangiatelo, però dovete togliere tutto le sensazioni negative e lasciare che la magia creata vi faccia provare qualcosa di buono. È strano è buono allo stesso tempo. Secondo me, dovrete provarlo!"
