"Signora Bettola ….a Napoli si mangia così …. Allora la signora bettola mi ha accolto una domenica sera e dopo aver assistito ad uno spettacolo teatrale (adagio napoletano nel suo basso che basso non è ma, invece, è “ à Meglia Reggia” del quartiere chiaia. Ho prenotato per me ed altre tre persone ed appena arrivato …subito ho avuto il mio tavolo senza aspettare! In un locale arredato in modo bellissimo (almeno per me sono stato accolto sotto panni stesi …mutande…pentolacce, agli, cipolle, pomodori tricchiballac, tamburelli tutti appesi al soffitto e presepi, statuette e corni da Manuela e Gennaro. Menzione particolare per entrambi: Manuela allegra preparata attenta ironica…una forza ed un sorriso bellissimo ; Gennaro simpaticone, gentile, coccola i clienti anche se “tene ó ver assaje ó cch’ ffá”. Lavorano entrambi, tanto e con il sorriso! abbiamo ordinato: polpo all’ insalata, impepata di cozze, cuoppo di alici fritte ed un piatto di spaghetti alla nerano (preciso alla Nerano e non “cas ê ova” , sorbetto a limone, vino bianco e grappa; arriva tutto in tempi ragionevoli e ben scadenzato. Sorpresa…..era tutto ben cucinato!!! Polpo fresco, alici buone veramente, le cozze belle grandi e saporite, la pasta (mmmmm !!!!! Quindi il conto. Non ho pagato io (ma il mio amico era stato in settimana il suo compleanno ma gli ho estorto informazioni lo so, non si fa na chissene….. ahahahaha e posso dire che rapporto qualità/servizio/prezzo è proprio ok! Quindi cara la mia signora bettola …tu sei una signora ristorante che si atteggia a trattoria o “bettola” ma solo per mantenere un “basso profilo” e stupire noi tutti! Ci ritorno! Presto!"
