"Locale situato lungo viale benedetto croce, in una zona molto frequentata e di passaggio. Nonostante ciò, non è difficile trovare un parcheggio nelle vicinanze. In entrata si viene subito accolti gentilmente dal personale. Nonostante il servizio sia rapido, è consigliabile prenotare nei giorni di presunta maggiore affluenza. L'ambiente è accogliente e non impegnativo, tuttavia la cura dei dettagli mostra un'attenzione particolare. L'ordinazione è seguita celermente da pane e olio, fresco e di qualità. Il menù è ampio, spaziando da antipasti di media abbondanza, con una presentazione impeccabile degna dell'alta cucina fino alle migliori pezzature di carne. Personalmente ho ordinato una tartare in antipasto, servitami con tuorlo fritto e una salsa fruttata che si sposavano perfettamente senza coprire il sapore del crudo. Poi mi sono stati serviti gli arrosticini, classici, di dimensione media e cottura perfetta. In ultimo la carta dei dolci mi ha sorpreso con un semifreddo al pistacchio accompagnato da caramello salato. Sono assolutamente rimasta soddisfatta dal pasto, dal conto (notevolmente onesto rispetto alla cura della materia prima) ma ancor di più dalla conoscenza profonda che il personale ha dei prodotti che propongono e di tutto il processo di produzione a partire dal pezzo di carne. A mio parere ogni braceria dovrebbe mantenere uno standard di questo tipo, offrendo portate per tutte le occasioni e per tutte le tasche. Tornerò sicuramente, presto, per gustare il resto del menù. Ai futuri clienti consiglio: fatevi consigliare dal personale, sia per la cena che per le bevande di accompagnamento, daranno quel tocco in più trasformando una cena in una piacevole e divertente esperienza culinaria!"
