"Mixology pregiatissima. Forse un po' tropoi arditi nell'unire ingredienti, ho provato un eccellente cocktail con liquori dolci diversi (caramello e nocciola), albume e non so cos'altro che a leggersi c'era da sentirsi male. In realtà eccellente, non mi è piaciuto solo il bordo di caramello salato. Essenzialmente fanno cocktail di alto profilo, ma osano tanto unendo ingredienti tropoo diversi, troppi ingredienti, e qualcosa che stona può capitare. Solo per questo do' 4 stelle ma potenzialmente sono da 5 perché lavorano benissimo, roba originale e studiata benissimo, un'offerta di spritz impressionante, tantissima varietà. È una tappa che merita"
