"Preparatevi a confrontarvi con il maitre/direttore e il manager, esperti e qualificati, abituati a relazioni sincere e chiare. La qualità della cucina, creativa e gestita dalla moglie del maitre, è affiancata da un servizio attento e sempre professionale. Il locale dispone anche di una cantina più che adeguata al livello superiore della cucina e offre tutte le principali opzioni avanzate di pagamento e/o prenotazione, a partire dalla piattaforma completa La Forcella.
Merita una visita il bellissimo borgo di Acerenza (uno dei 100 borghi più belli d'Italia), con una tappa obbligatoria, dato che si trova all'ingresso del nucleo storico. Un palazzo di gala, gestito con cura da Nicola e Patrizia, per una straordinaria esperienza gastronomica."
