"Un ristornate dove la qualità la fa da padrona. La carbonara che ho preso rappresenta a mio avviso l’eccellenza delle carbonara mangiata nel tempo a Roma, cremosa, non asciutta e pepata al punto giusto e fiore all’occhiello il guanciale di ottima qualità e la passata non scotta come fanno in tanti, ma bella al dente...scarpetta obbligatoria. Che dire poi dei fritti, dal supplì al fiore di zucca, e delle polpette al sugo...proprio come quelle di nonna... Ottimo anche il vino della casa al bicchiere. Per finire ottimo il millefoglie con crostino...da sentirsi male... Insomma tanta qualità ad un prezzo onesto, senza tirarsela e grazie ancora ai camerieri, gentili e veloci ad ogni mia richiesta...un saluto al simpatico Aldelio, il titolare!! Ah, nella brevissima attesa che arrivassero gli amici, ho molto gradito l’ottimo spritz accompagnato da delle buonissime patatine con pepe..."
