"come due vagabondi persi nelle strade di Firenze in ritardo ora in una sera di venerdì, ci incontriamo in questa locanda che ( fortunatamente) viviamo ancora aperta e con la cucina in funzione. salutato con la solita guarnigione toscana, possiamo soddisfare il palato con un antipasto di carni miste, insieme ad un buon bicchiere di chianti e un primo piatto ciascuno (in particolare ricordo molto gli gnocchi con pesto di pistacchi, mascarpone, basilico e pomodori) tutti, conditi dalla cordialità non mancabile e dalla simpatia del personale. Non mancherò l'opportunità di tornare"
