"Martedì sera, una serata come tante, un momento da trascorrere tra progetti di vacanza e magari una birra all'aperto. Sai che a breve distanza c'è il Nik’s&Co con il suo chef emergente. È proprio quello che ci vuole per una serata diversa prima delle ferie. I piatti sono davvero interessanti, un mix di freschezza, rispetto per le materie prime, stagionalità e qualità, senza dimenticare la passione e l’innovazione, il tutto unito da un amore per la cucina. Una serata costellata da nuove esperienze, sapori e profumi, alcuni del tutto nuovi e altri ritrovati, il tutto accompagnato da una cortesia non così comune né scontata. Un angolo di vita da ricordare e magari da riprovare. Gentilezza, poche chiacchiere, ma quelle giuste, che ti fanno capire che c’è attenzione e che non sei solo un cliente, magari uno tra tanti che passa per caso in una serata qualunque di mezza estate. Non mi soffermo a parlare dei piatti; le foto sono una parte, il gusto è l’altra metà che non posso trasmettervi a parole. Il prezzo è più che giusto per un’esperienza di questo livello. Venite, provate e poi fatemi sapere. Buona cena a tutti!"
