"Volevo qualcosa di diverso dalla cucina italiana, pensavo che sarebbe stato un bel cambiamento. Sono uscito dal locale molto deluso. Il cibo non era per niente saporito. Ho mangiato il riso perché ero davvero affamato. Non ho potuto mangiare il pollo perché non era per niente buono. Ma il kobedih non era male, mi è piaciuto. Tuttavia, eravamo gli unici lì, cosa che mi ha fatto sentire davvero strano e silenzioso. L'antipasto, il koshk badenjan, era diverso da tutto quello che avevo provato prima. Era insipido. Ho dovuto aggiungere sale e Tabasco per dargli sapore. Il pane era pane tortilla riscaldato sul forno (tanur), non fresco. Non mi è piaciuto per niente. Il servizio era buono e le cameriere erano amichevoli. Il cibo non valeva la pena. Non tornerei mai più."
