"Touring nel Sud Italia significa scoprire quei piccoli paesi intatti dai trappoli del turismo nascosti in splendide campagne rurali. Sava è un tranquillo paese italiano appena all'interno del Golfo di Taranto, nel Sud Italia. Un posto che si potrebbe facilmente trascurare senza pensarci troppo. Tuttavia, nascosto tra le stradine strette si trova una vera gemma: La Paranza. La maggior parte degli abitanti del posto lo conosce come un buon posto dove mangiare, ma quando trovato da viaggiatori come noi, ci si sente fortunati. Questo piccolo e intimo Ristorante propone cibo eccezionale che è semplicemente un piacere da gustare. Vi sentirete subito benvenuti nonostante eventuali difficoltà linguistiche. Viene presentata una buona scelta di cibo, tutti di eccellente qualità. Il vino scelto per noi è stato qualcosa che non sarà mai dimenticato. Dopo aver gustato tutti e quattro i piatti, abbiamo sentito di aver goduto di uno dei nostri migliori pasti in tutti i nostri viaggi in Italia. Speriamo solo di essere fortunati ad incontrare altri posti dove mangiare come questo."
