"La mia compagna ed io siamo stati oggi a pranzo, abbiamo ordinato come antipasto un tris di supplì: cacio e pepe, normale e arancino alla catanese, i primi due erano semplici supplì niente di più, l'arancino era molto buono. Come primo abbiamo preso una carbonara al pistacchio e una cacio e pepe al pistacchio, entrambe le paste erano molto buone, la carbonara in particolare era ottima per la scelta di servirla con i paccheri che aiutano ad assorbire il condimento. Siamo rimasti un po' delusi dalla cacio e pepe, mancava un po' di sale e la crema risultava molto liquida, rovinando così la materia prima. Inoltre, secondo me, si poteva fare di più sul lato delle porzioni, la mia porzione sembrava essere di circa 80/90g scarsi, consiglio vivamente di aumentarle a 100/120g per mantenere anche un buon rapporto qualità-prezzo. Per dessert abbiamo preso una cheesecake al pistacchio e un gelato al pistacchio, entrambi molto buoni. Il servizio è stato ottimo, la ragazza è stata molto professionale, simpatica e veloce."
Mozzarella In Carrozza
