"Dopo un giro in centro che si è concluso in piazza San Domenico, per cena siamo andati in questo locale che era nelle vicinanze. Gentile e allegra la proprietaria qualche scambio di battute in dialetto Bolognese sono gradite e aimé sempre più rare). Buona scelta di vini e un menù tradizionale con in più alcune stuzzicanti varianti. Il locale è bello, tipico delle botteghe di un tempo con soffitti alti e a volte. La pasta è fatta in casa e si vede anche dai tagli non regolari delle preparazioni), ottime le tagliatelle col ragù. Ho assaggiato anche un fritto alla Bolognese assolutamente non unto. Buoni anche i dolci. Mentre ero impegnato con le tagliatelle ho pensato che ce ne sarebbero state bene altre nel piatto, poi, pagato il conto, ho immaginato che la proprietaria ha sposato la filosofia di mantenere i costi bassi non esagerando nelle quantità gli 80g, rapportati a pasta industriale e quindi nel piatto erano di più, c'erano tutti. Molto apprezzato il nocino e limoncello offerti in tavola per finire le chiacchere in pace con gli amici. Signora, ci rivedremo."
