"NON FERMARSI ALL' APPARENZA ! Esternamente risulta poco invitante, stile anni 80, scarno e con luci malinconiche. Dentro continua ad essere anonimo, MA quando arrivano le pietanze, il palato di colui che qualcosa ci capisce in fatto di cibo buono e sano, viene subito premiato. qui che il brutto anatroccolo si trasforma in cigno!! Bisognerebbe imparare a distinguere il cibo che sembra buono da quello che alla fine buono davvero! Sebbene la carta menu sembri semplice, il cibo curato nei dettagli e il gusto delle cose per nulla scontato. Gli ingredienti sono a km zero, la carne di fassona. Molto apprezzata la pasta ripiena della cui sfoglia si sente chiaro il gusto dei grani selezionati, finalmente poco raffinati (ci hanno confermato provenire da un mulino anch'esso della zona e come si dice...dulcis in fundo.. l'assortimento appunto, dei dolci, tutti fatti in casa, incluso il profiteroles! Personalmente ho trovato notevole anche la scelta dell'acqua, rigorosamente in vetro col tappo sigillato, preferibile alle bottiglie riempibili che spopolano ormai ovunque e che tutto sembrano, tranne che igieniche. Non si bada a spese ma all'ecologia s per quanto riguarda il tovagliame che di stoffa, come una volta! Spettacolo!! Il personale gentile e di buone maniere. L'ambiente non caotico . Abbiamo atteso un pochino tra una portata e l'altra, ma di sabato sera questo non pesato. Le porzioni sono abbondanti e ben presentate gratificando cos anche l'occhio. Ognuna con una bella personalit nel gusto. Come abbiamo scritto nel titolo non bisogna fermarsi all'apparenza! Consigliatissimo per far bella figura. Serenella"
