"Cena tra amici in un posto molto curato degno delle stelle che porta in dote dall'essere il ristorante dell'hotel Posia Luxury Retreat Spa.Materia prima di ottima qualità. Un plateau royal di crudo sublime. Lo metto al primo posto tra tutti i crudi che io abbia mai mangiato. Un ottimo polpo croccante molto ben cotto. Paccheri alla pescatora senza lode e senza infamia con il condimento slegato dalla pasta, poco gradevole. Un piatto non riuscito. Ottima tempura di merluzzo asciutta, sottile e croccante. Nota dolente il servizio ai tavoli che quella sera ha lasciato molto a desiderare, poco attento, poco preparato e molto improvvisato. Assolutamente non all'altezza del posto."
