"Abbiamo mangiato in questo ristorante il Una cucina molto, ma molto buona. Partiamo dall’inizio, entro nel ristorante e vedo subito una nebbiolina accompagnata da un forte odore di fritto. Chiedo un tavolo all’esterno ma evidentemente erano già tutti prenotati. Ci fanno accomodare in centro sala adiacente al bancone, dietro il quale c’è una finestra dove il cuoco, urlando il numero del tavolo consegna i piatti pronti alle cameriere e come se non bastasse… a fianco c’è la porta della cucina completamente spalancata da dove escono gli odori nauseanti del fritto e quelli della cucina. Ovviamente questi odori rimangono impregnati nei vestiti nei giorni successivi. Le cameriere provavano a dare un senso di professionalità ed eleganza al servizio in contrapposizione a tutto il resto. Basterebbe veramente poco, che sarebbe forse il più ricercato ristorante di Castiglione per posizione veramente centrale, prezzi nella norma, carta dei vini non vista perché astemi, ma cucina veramente TOP! PECCATO…."
