"Il punto forte è stata la calorosissima accoglienza da parte di Carmen Alex. Il tavolo era prenotato con il mio nome sopra, dopo che mi avevano gentilmente avvisato via SMS che quella sera c'era un evento e che le uniche tavole disponibili erano all'interno. Il sorriso di Carmen è semplicemente ispiratore, sincero e amichevole, sembra davvero che abbia passione per la cucina e per il rapporto con le persone. Non posso dimenticare in questa recensione il gusto sorprendente del cibo, ovviamente: Gracias."
