"Che dire, seconda esperienza a distanza di mesi. Particolarmente apprezzato il fuori menù per ciliaci proposto dallo Chef . Questo vuol dire attenzione e professionalità. Non diciamo nulla di nuovo basta pensare chi è dietro le quinte. Ottima la Fiorentina, cottura degna di nota. In sala, l’attenzione e la presenza mai invasiva. Lodevole per una trattoria, dove spesso il clima becero e i toni alti di voce possono infastidire i commensali. Non c’era molto da stupirsi, qui respiri l’aria di casa godendone i benefici di una cena non banale tra colleghi e fuori dalle mura domestiche. Di questi tempi è raro in una ristorazione che subisce l’impatto pandemico. Ma Come una Volta, conferma la garanzia del locale e dell’equipe."
