"08/2021 è un buon ristorante di qualità e classe media, cibi di qualità ma non porzioni minime, anche se non di proporzioni da azienda agricola calabrese. il pesce è certamente ben cotto e ben presentato con quantità che soddisfano anche i palati più buoni. il personale è cortese e professionale ma di formalità accentuata anche dall'impeccabile e gessata, quindi non sembrava di grande affabilità, probabilmente mi sono sbagliata. la posizione eccezionale, un vecchio cottage di campagna discretamente ma anche razionale per la ristorazione. bello il fatto di aver lasciato intravedere gli aspetti della vinificazione nella divisione con vetro del piano seminterrato e scavato sotterraneo nel tufo con percorso e vasca per contenere mosto dopo la prima vinificazione. affable invece il proprietario, o almeno a me e sembrava tale, di mileto e che mi ha legato su queste origini del luogo. e quindi la cosa più importante: la bella vista sulla capitale normanna con la sua cattedrale sede episcopale e le valli circostanti che sono incorniciate dalle alte e boscose colline delle serre. Bella."
